Agro-économiste, professeur au Département d’Economie Rurale d’AgroCampus Ouest (Rennes), Jean-Eudes Beuret a participé à la création et au développement de Comédie. Il est spécialisé dans la conduite de concertations et négociations pour la gestion de ressources, biens d’environnement et territoires. Il a travaillé en Europe, en Afrique et en Amérique Latine. Il est l’auteur de plusieurs publications sur le sujet.